「黒揚羽」純米大吟醸

 

原材料名/米(国産)米麹(国産米)
原料米/山田錦100%使用
精米歩合/40%
アルコール分/16度 
日本酒度/+4
 酸度/1.6
アミノ酸度/非公開

 

米の旨味とコクが特徴の山田錦を40%まで磨き上げ醸した 純米大吟醸です。ふわりと立ち上がるワインのような
フルーティーな吟醸香に嫌味のないコクと
米の旨味が優雅に広がります。 後味は奥行きのある甘味と程よい酸味が心地よい余韻を残します。

日本酒度はやや辛口ですが、味わいはふつう~ほんのり甘口です。
冷やして、常温でお召し上がりください。
味の濃いお料理やチーズに合います。
 

「黒揚羽」純米大吟醸 生酒

¥4,400価格