アルコール分/17度

 

日本酒度/+3

 

米の品種/福井県大野市産五百万石(一等級)

 

精米歩合/48%

 

ーコメントー

越前大野の名水と同じく越前大野で契約栽培にて作られた五百万石(精白48%)を使用した六段仕込みの日本酒です。低温長期発酵にてゆっくりと味と香りを閉じ込めました。本来の清酒の仕込は三段階に分けてするものですが、六段仕込みは三段仕込みから四段・五段・六段と、さらに丁寧に仕込んだお酒です。六段で醪を仕込む事によって、発酵がおだやかになり、酒にコクがうまれ香気成分がしっかりと凝縮されます。

 

ーテイスティングスタッフコメントー

奥深く、しっかりとした香り、香りがぎゅっと詰まっている感じです。

まろやかな甘みの中に、心地よい酸味、コク、口の中にパッと広がる濃厚な香り、味、辛みもちゃんとある、余韻がしっかりと残る芳醇な味わいです。

香りをしっかりと楽しみたい方におススメのお酒です。

                                30代女性スタッフ

 

ー相性のいい料理ー

白身魚の刺身、天ぷら、サラダ、素材を活かしたあっさりした料理

 

◆おススメの飲み方◆

やや冷、常温

 

◇味わい◇

やや辛口

 

※専用の箱に入れてお届けになります。

※のし等ご希望の方はお問合せ下さい。

六段仕込み純米大吟醸

¥3,850価格

    延宝元年創業 万寿屋

    源平酒造株式会社

    〒912-0026 福井県大野市要町1-33

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